Bei uns sind Sie im wahrsten Sinne des Wortes an der richtigen Adresse. Was gibt es Schöneres als ein entspannter Abend am See? Vor allem, wenn man dabei so verwöhnt wird, wie bei uns – mit einem feinen Essen, perfekt passenden Getränken und einem einmaligen Ambiente – innen wie außen…
Auf unserer Speisekarte liegt der Fokus, neben unseren Signature Dishes, auf saisonalen Komponenten und besonderen Gerichten, wie etwa Wolfsbarsch im Ganzen, Chateaubriand oder Kaiserschmarrn. Ein regelmäßig wechselndes Menü, wahlweise in drei oder vier Gängen, ergänzt die Auswahl im à la carte-Bereich.
LACHS I Gebeizt – Radieschen – Dill – Buttermilch 21
ONSENEI I Spinat – Trüffel – Kartoffel 24
LAMM2 I Mairüben – Karotten – Pommes Anna – Olivenjus 46
PINA COLADA | Ananas – Kokos – Rum 13
Wahlweise als:
3 Gang ohne Lachs: 76
3 Gang ohne Ei: 74
4 Gang: 94
BURRATA | Bittersalate – Grapefruit – Pinienkerne
19
PFIFFERLINGE | Ragout – Chili Mayo – Romanasalat
22
TATAR | US Prime Beef – Eigelb – Getoastetes Holzofenbrot
21 | 29
ENTENLEBER | Gebraten – Kirsche – Haselnuss – Schokolade – Brioche
29
SEEHOTEL BOUILLABAISSE | Paprika – Knusperbrot
24 | 35
TOMATENESSSENZ | Ricotta Agnolotti – Basilikum
17
CHATEAUBRIAND | Spinat – Pommes Dauphine – Pfeffersauce
– für 2 Personen je Genießer –
56
WOLFSBARSCH | Muscheln – Fenchel – Paella – Safranschaum
44
OSSOBUCO | Tomate – Polenta – Gremolata
39
WIENER SCHNITZEL | Kartoffel-Gurkensalat – Zitrone
34
RAVIOLI | Ziegenfrischkäse – Pfifferlinge – Parmesan
35
CRÈME BRÛLÉE | Sorbet
15
TIRAMISU | Erdbeere
14
GEEIST PUR | Unser Eis oder Sorbet – Je Kugel
5
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