Bei uns sind Sie im wahrsten Sinne des Wortes an der richtigen Adresse. Was gibt es Schöneres als ein entspannter Abend am See? Vor allem, wenn man dabei so verwöhnt wird, wie bei uns – mit einem feinen Essen, perfekt passenden Getränken und einem einmaligen Ambiente – innen wie außen…
PETERSILIENWURZEL | Gebacken – Feldsalat – Granatapfel
21
KABELJAU | Rote Bete – Karottenbutter
25
HIRSCHRÜCKEN | Rosenkohl – Preiselbeeren – Schupfnudeln
42
SCHOKOLADENKUCHEN | Lauwarm – Vanille –Amarenakirsche
17
3 Gänge (ohne Kabeljau) 78
3 Gänge (ohne Petersilienwurzel) 82
4 Gänge 98
FELDSALAT | Karamellisierte Nüsse – Balsamicohonig – Croûtons
18
TATAR | US Prime Beef – Eigelb – Getoastetes Holzofenbrot
21 | 29
ENTENLEBER | Gebraten – Schnittlauch – Portweinjus – Brioche
29
ZIEGENKÄSE | Karamellisiert – Rote Bete – Rucola
26
SEEHOTEL BOUILLABAISSE | Paprika – Knusperbrot
24 | 35
ARANCINI | Schnittlauch – Parmesanvelouté
26
MARONENSUPPE | Apfel– Walnuss
16
CHATEAUBRIAND | Spinat – Sauce Béarnaise – Kroketten
50 (für 2 Personen je Genießer)
US PRIME BEEF | Salat – Kräuterbutter – Rosmarinkartoffeln
42
KALBSBACKE | Wurzelgemüse – Selleriecreme
39
WIENER SCHNITZEL | Preiselbeeren – Kartoffel-Gurken-Salat
34
STEINBUTT | Cremiger Lauch – Fondantkartoffeln
47
WOLFSBARSCH | Fenchel – Beurre Blanc – Topinambur
45
SELLERIE | Gebacken – Apfelchutney – Maronencreme
29
CRÈME BRÛLÉE | Sorbet
15
BIRNE | Pochiert – Mascarpone – Walnuss
15
GEEIST PUR | Unser Eis oder Sorbet – Je Kugel
5
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EINFACH GESCHMACKVOLL:
SeeHotel x Kranz am 29.1.26
Am letzten Januar-Donnerstag laden wir zu einem exklusiven Winzerabend ein – ein genussvolles Zusammensein in kleiner Runde, in der man sich sofort wohl und willkommen fühlt. Das perfekte Geschenk für Genussmenschen, das unterm Weihnachtsbaum garantiert für Begeisterung sorgt…
