Bei uns sind Sie im wahrsten Sinne des Wortes an der richtigen Adresse. Was gibt es Schöneres als ein entspannter Abend am See? Vor allem, wenn man dabei so verwöhnt wird, wie bei uns – mit einem feinen Essen, perfekt passenden Getränken und einem einmaligen Ambiente – innen wie außen…
ZIEGENKÄSE | Mousse – Rote Bete – Walnuss
21
PASTA | Trüffel – Kerbel
25
HIRSCHRÜCKEN | Rosenkohl – Preiselbeeren – Schupfnudeln
42
NOUGATMOUSSE | Zwetschge – Haselnuss
17
3 Gänge (ohne Pasta) 78
3 Gänge (ohne Ziegenkäse) 82
4 Gänge 98
FELDSALAT | Karamellisierte Nüsse – Croûtons – Balsamicohonig
€ 18
TATAR | US Prime Beef – Eigelb – Getoastetes Holzofenbrot
€ 21 | € 29
ENTENLEBER | Gebraten – Apfel³ – Brioche
€ 29
LACHSFORELLE | Carpaccio – Schnittlauch – Nussbuttervinaigrette
€ 26
SEEHOTEL BOUILLABAISSE | Paprika – Knusperbrot
€ 24 | € 35
RISOTTO | Maronen –Apfel – Radicchio
€ 24
KÜRBISSUPPE | Ravioli – Kürbiskerne
€ 18
WOLFSBARSCH IN DER SALZKRUSTE | Spinat – Beurre Blanc – Kartoffel
€ 50 (für 2 Personen je Genießer)
KALBSFILET | Selleriestroh – Kräuterseitlinge – Maronenpüree
€ 41
OCHSENBACKE | Wurzelgemüse – Selleriecreme – Kartoffelkissen
€ 39
WIENER SCHNITZEL | Kartoffel-Gurken-Salat | Zitrone
€ 34
STEINBUTT | Kartoffelkruste – Schwarzwurzel – Portweinbutter
€ 47
LACHSFORELLE Vom Forellenhof Lenz | Kürbisrisotto
€ 45
ZANDER | Lauwarmer Krautsalat – Tiroler Speck – Kartoffelpüree
€ 39
ENOKI PILZE | Petersilienwurzel – Haselnuss – Topinambur
€ 29
CRÈME BRÛLÉE | Sorbet
€ 15
PARFAIT | Zimt – Gewürzbirne – Walnuss
€ 15
GEEIST PUR | Unser Eis oder Sorbet – Je Kugel
€ 5
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EINFACH GESCHMACKVOLL:
SeeHotel x Kranz am 29.1.26
Am letzten Januar-Donnerstag laden wir zu einem exklusiven Winzerabend ein – ein genussvolles Zusammensein in kleiner Runde, in der man sich sofort wohl und willkommen fühlt. Das perfekte Geschenk für Genussmenschen, das unterm Weihnachtsbaum garantiert für Begeisterung sorgt…
Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr! Aktuell befinden wir uns in der Winterpause:
Im Hotel vom 24.12. bis 1.1. (erster Check-in am 2.1.)
Im Restaurant vom 21.12. bis 6.1. (Hausgäste ab 7.1., erster à la carte-Abend am 8.1.)
Für Reservierungen und alle weiteren Anliegen sind wir in kleiner Besetzung auch zwischen den Jahren täglich von 9 bis 12 Uhr im Haus.
