Vous aussi, vous attendez chaque année avec impatience la saison de l'oie ? Pour nous, cette coutume représente quelque chose de particulièrement intime, fiable et festif, et fait partie de nos favoris dans le calendrier saisonnier. Le week-end de notre fête d'automne, le vendredi (8 novembre) et le samedi (9 novembre), nous servons l'oie fermière […]
Courte période, grand plaisir : pendant quelques semaines, l'asperge nous séduit par son arôme délicat et sa fabuleuse polyvalence. Notre variété préférée "Meisterschuss" est littéralement dans les starting-blocks dans les champs de Ketscher Hardthof Hillenbrand.
Ce jeudi soir est consacré à 100 % à notre légume préféré, dont la fabuleuse polyvalence doit absolument être célébrée. Dominantes ou discrètes, blanches comme la neige ou vertes comme l'herbe, moussues, croquantes, liquides, mousseuses - les asperges sont sans aucun doute un talent culinaire multiple. Réservez dès maintenant votre place préférée pour ces heures spéciales au bord du lac, nous acceptons les réservations à partir de 18 heures.
Que vous souhaitiez célébrer la magie de la vie à deux dans un cadre élégant ou simplement vous offrir une soirée spéciale avec vos proches préférés : Marquez le 14 février dans votre calendrier pour une soirée menu dans notre restaurant Die Ente.
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