Carte des vins

KR5 6282 scaled
KR5 6006 1 scaled

Découvrez notre diversité

Une culture du vin vivante

Découvrez notre offre de vins raffinés, soigneusement sélectionnée, qui va des vins de domaine régionaux aux grands crus internationaux. Sur notre carte des vins, qui compte plus de 300 positions, on retrouve des domaines renommés comme Knipser, Keller et Becker, ainsi que des vignerons en pleine ascension comme Wasenhaus et Moritz Kissinger. Notre sélection de champagnes enthousiasme avec plus de 20 variétés choisies, tandis que les demi-bouteilles offrent une flexibilité pour chaque moment de plaisir. Des vins certifiés bio et Demeter ainsi que des vins naturels complètent notre vaste sélection. Au sein de notre équipe de service, plusieurs sommeliers formés professionnellement et disposant de nombreuses années d’expérience sont à votre disposition pour vous conseiller.

Collaboration avec des partenaires fiables

Notre carte des vins ne reflète pas seulement le monde du vin, mais aussi la collaboration avec des partenaires régionaux. Nous vous présentons des vins soigneusement sélectionnés chez Tischmacher, Zweilaut, Weinrefugium et IRORI. Nous avons trouvé d’autres partenaires fiables dans OffGritt, Lobenberg’s et Molina.

MG 4071 scaled

Carte des vins changeante

Notre carte des vins est en constante évolution. D'une part, pour vous faire découvrir la diversité colorée du monde du vin et, d'autre part, pour vous offrir en permanence de nouvelles découvertes et de nouvelles expériences gustatives.
KR5 5922 scaled

Varié et profond

Découvrez notre sélection exclusive de champagnes qui, avec plus de 20 variétés, rend hommage au plus noble des vins mousseux. Qu'il s'agisse d'une maison renommée ou d'un secret, le champagne est toujours en vogue et convient à toutes les occasions.
IMG 0290 scaled e1702767747804

Du régional à l'international

Notre carte des vins présente une variété impressionnante de vins de domaine et de grands crus issus de différentes régions viticoles allemandes. Mais il y a aussi des domaines viticoles internationaux, par exemple d'Autriche, de France, d'Italie, d'Espagne, d'Afrique du Sud et de Hongrie.

Hier können Sie sich bei unserem Newsletter an- und abmelden.

Wenn Sie den auf der Website angebotenen Newsletter beziehen möchten, benötigen wir von Ihnen eine E-Mail-Adresse sowie Informationen, welche uns die Überprüfung gestatten, dass Sie der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse sind und mit dem Empfang des Newsletters einverstanden sind. Weitere Daten werden nicht bzw. nur auf freiwilliger Basis erhoben. Diese Daten verwenden wir ausschließlich für den Versand der angeforderten Informationen und geben diese nicht an Dritte weiter.

Die Verarbeitung der in das Newsletteranmeldeformular eingegebenen Daten erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die erteilte Einwilligung zur Speicherung der Daten, der E-Mail-Adresse sowie deren Nutzung zum Versand des Newsletters können Sie jederzeit widerrufen, etwa über den « Austragen »-Link im Newsletter. Die Rechtmäßigkeit der bereits erfolgten Datenverarbeitungsvorgänge bleibt vom Widerruf unberührt. Die von Ihnen zum Zwecke des Newsletter-Bezugs bei uns hinterlegten Daten werden von uns bis zu Ihrer Austragung aus dem Newsletter gespeichert und nach der Abbestellung des Newsletters gelöscht. Daten, die zu anderen Zwecken bei uns gespeichert wurden (z.B. E-Mail-Adressen für den Mitgliederbereich) bleiben hiervon unberührt. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung.

Ici, vous pouvez vous inscrire ou vous désinscrire de notre newsletter.

Si vous souhaitez recevoir la newsletter proposée sur le site, nous avons besoin d’une adresse e-mail ainsi que d’informations qui nous permettent de vérifier que vous êtes bien le propriétaire de l’adresse e-mail indiquée et que vous acceptez de recevoir la newsletter. D’autres données ne sont pas collectées ou uniquement sur une base volontaire. Nous utilisons ces données exclusivement pour l’envoi des informations demandées et ne les transmettons pas à des tiers.

Le traitement des données saisies dans le formulaire d’inscription à la newsletter s’effectue exclusivement sur la base de votre consentement (article 6, paragraphe 1, point a du RGPD). Vous pouvez à tout moment révoquer votre consentement à l’enregistrement des données, de l’adresse e-mail et de leur utilisation pour l’envoi de la newsletter, par exemple en cliquant sur le lien « se désinscrire » de la newsletter. La légalité des opérations de traitement des données déjà effectuées n’est pas affectée par la révocation. Les données que vous avez déposées chez nous dans le but de recevoir la newsletter sont enregistrées par nous jusqu’à ce que vous vous désabonniez de la newsletter et sont supprimées après l’annulation de la newsletter. Les données qui ont été enregistrées chez nous à d’autres fins (par exemple les adresses e-mail pour l’espace réservé aux membres) ne sont pas affectées par cette disposition. Pour en savoir plus, consultez la déclaration de confidentialité.

Pause hivernale

23.12.2023 - 1.1.2024

L’hôtel rouvrira ses portes le mardi 2 janvier et nous accueillerons nos premiers clients du restaurant exactement une semaine plus tard, le mardi 9 janvier. Pour les réservations et autres demandes, nous sommes également présents dans la maison entre les deux années. Vous pouvez nous joindre tous les jours entre 9 et 12 heures – personnellement, par téléphone et par e-mail.

Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de fin d’année !