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Short period, great pleasure: for just a few weeks, asparagus seduces us with its delicate aroma and fabulous versatility. Our favorite variety “Meisterschuss” is literally waiting in the wings in the fields of Ketscher Hardthof Hillenbrand.

This four-course menu evening is 100% dedicated to our favorite vegetables, whose diversity must be celebrated. Dominant or restrained, snow-white or grass-green, mousse-like, crunchy, liquid, foamy – asparagus is undoubtedly a culinary all-rounder. Secure your favorite spot now for these special hours by the lake,
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STANGENGLÜCK

CARABINERO | Carpaccio – asparagus – lime – frisée

ROASTED SPARGEL | Miso shallots – Parmesan cheese

STANGENSPARGEL | Veal fillet – Hollandaise sauce – Potatoes

STRAWBERRY | Coconut

Your boutique hotel near Schwetzingen, Hockenheim, Speyer

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An absolute annual highlight at the lake, if not our personal favorite day: the autumn festival is no longer an insider tip when it comes to gift shopping, a reliable source of inspiration for a stylish home and a meeting place for browsing, shopping, chatting, enjoying…

Autumn festival

Winter break

22.12.2024 - 1.1.2025

The hotel reopens its doors on Thursday, January 2nd. We will welcome our first restaurant guests on Tuesday, January 7 (house guests only) and Wednesday, January 8, 2025. We are also available for reservations and other requests between the years, you can reach us daily between 9 am and 12 noon – in person, by telephone and by e-mail.

We wish you a happy and relaxing festive season!