Nome:Sindi
Età: 35
Posizione: Chef de Partie (Gardemanger e Pâtissier)
Al lago dal: 2010

Il SeeHotel in tre parole:

Famiglia, amici, seconda casa

Ecco perché sono diventato un cuoco:

Direi perché il mio posto preferito da bambino era la cucina di mia nonna, dove mi è sempre piaciuto guardarla e avere il permesso di aiutare.

Questo è ciò che apprezzo di più del mio lavoro:

La creatività, la varietà e la bella sensazione quando ricevi un ottimo feedback dal team di servizio che i nostri ospiti sono stati soddisfatti.

Ilmio piatto preferito nel nostro menu da tutti questi anni:

Ce ne sono stati molti nel corso degli anni. Ma direi, per cominciare, chiaramente il nostro “Beef Tatar”. È davvero difficile con i dolci, ma la prima cosa che mi è venuta in mente è stata “Fall of the Wall”, che ho implementato qualche anno fa.

Quando non lavoro, questo è il mio posto preferito:

Con mio nonno o mio zio, perché la famiglia è molto importante per me. O a casa in giardino. E ogni tanto mi piace anche vedere il mio tatuatore 😉