Restart 2021 : Réouverture – jusqu’au bord du lac

restart 2021

L’incidence diminue, le taux de vaccination augmente – il semble que nous puissions rouvrir très bientôt. Aujourd’hui, l’incidence dans le Rhin-Neckar-Kreis est de 89,4 selon l’Institut Robert Koch. Pour que la restauration soit réouverte, l’incidence doit être inférieure à 100 pendant cinq jours consécutifs, de sorte que les mesures du frein d’urgence fédéral expirent le jour suivant. Mais non seulement le frein d’urgence est levé, mais la restauration et l’hôtellerie peuvent également rouvrir.

Restart 2021 est maintenant déclaré: Après d’intenses discussions entre le DEHOGA Baden-Württemberg et le ministère des Affaires sociales, des assouplissements ont été déclarés pour l’entreprise de restauration. Nous ne pouvons donc pas seulement ouvrir l’extérieur, mais aussi l’intérieur en même temps. On peut s’attendre au plus tôt à des ouvertures de la gastronomie dans le Bade-Wurtemberg pour le week-end prochain, mais cela nécessite également une incidence sur cinq jours consécutifs en dessous de 100. Des règles et des mesures de sécurité concrètes ne sont pas encore établies et seront clarifiées dans les prochains jours.

 

À l’heure actuelle, l’incidence dans l’arrondissement Rhin-Neckar est déjà inférieure à 100, mais nous n’avons pas encore réussi à câbler le délai de cinq jours, mais nous n’en sommes plus très loin. Cela signifie pour nous : nous nous préparons et nous sommes heureux de vous accueillir comme des rois des neiges ! Notre instinct nous dit que nous pouvons peut-être rouvrir nos portes avant la Pentecôte, et nous avons la fièvre et nous accélérons.

Nous profitons des derniers jours avant l’ouverture pour remettre de l’ordre dans l’hôtel, le restaurant et tout ce qui l’entoure: les jardiniers jardinent, les peintres pèt, de nouveaux plafonniers sont installés, l’application Luca est installée. Et le menu est déjà préparé par notre chef Christian Kesselring. L’anticipation monte et l’excitation aussi. Comme ce serait bien de prendre un apéritif sur notre terrasse et de déguster des asperges fraîches par une journée aussi ensoleillée que le dimanche !

 

Maintenant, il faut attendre et croiser les doigts ! Très bientôt, au bord du lac! Nous sommes ravis!

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